Современный быстрый темп жизни диктует свои правила и в наших привычках еде. Все больше людей не готовят дома, а ограничиваются перекусами в заведениях или же доставкой блюд на дом. В обоих случаях, наиболее популярным вариантом еды является фаст фуд и среди огромного количества разнообразия лидирует пицца.
Блюдо итальянской кухни прочно вошло в наш рацион и стало постоянным гостем как на обеденном, так и на праздничном столе. Но насколько же это лакомство вредно для фигуры?
Несмотря на обилие мучных изделий, традиционную кухню Италии можно отнести к весьма низкокалорийной. Объяснить это легко, ведь состав большинства блюд включает в себя морепродукты, легкие сыры и обилие овощей. Именно по составу начинки легко определить калорийность пиццы. Начнем же разбирать состав любимого всеми блюда.
Основа для пиццы
Основу для пиццы принято выпекать из муки, с добавлением дрожжей, масла оливок и морской соли. Оригинальный рецепт подразумевает собой тонкий способ раскатки теста, а значит и калорийность блюда вполне соразмерна толщине коржа. Еще меньше калорий и вреда для талии вы получите, если остановите свой выбор на пицце из без дрожжевого теста. Ну а про калорийность белорусской адаптации рецепта, с толстым слоем теста, и говорить не приходится.
Сыр
Сыр. Один из главных ингредиентов, именно от его качества будет зависеть вкус и вид готового изделия. Лучше всего подойдет Пицца Итальянская – сытная пицца с томатным соусом, свежими томатами и огурцами, беконом, колбасой и сыром пармезан.
Начинка
Начинка. Помимо сыра, список продуктов, которые можно использовать для начинки пиццы огромен, и варьируется от местности где, собственно, и происходит готовка блюда. Традиционный рецепт «Маргариты» содержит в себе, помимо моцареллы, помидоры, томатный соус и базилик. Вполне себе диетический вариант!
Именно состав начинки объясняет собой то, что калорийность пиццы одинакового диаметра может варьироваться от 180 до 450 ккал. Для примера:
- Вегетарианская пицца (сладкий перец, помидоры, оливки) – 180 ккал
- Грибная пицца – 200 ккал
- Пицца с курицей – 200 ккал
- Пицца с пепперони – 300 ккал
- Пицца с красной рыбой – 450 ккал.
Способ приготовления
Важно напомнить, что не только состав, но и способ приготовления влияет на то, сколько сантиметров в талии вам добавит блюдо. Пицца из печи всегда будет легче, чем жаренная на масле, а соус из томатов будет куда полезнее майонезного.
Заказывая пиццу в Burgerhouse, вам подойдет отличный вариант – Black Caesar. Помните, что вкусная еда тоже бывает полезной!